Andreea Patrascu

Prin simpla definitie chinezii mananca orez si beau mult ceai.

Mananca ei si alte preparate sau aratari, unele chiar dubioase, dar asta e alta discutie. Iar cand o vom purta voi veni si cu o galerie foto graitoare. Shaorma Dristor e de 5 stele pe langa mancarea lor din strada.

Revenind la ceai, ceaiul verde si cel de iasomie sunt preferatele absolute ale chinezilor. Le consuma si le servesc neindulcite, asa ca stramba din nas cand ceri zahar, miere sau, Doamne fereste, o felie de lamaie.

Nu numai ca ceaiul are la ei o traditie de mii de ani si e preferat oricarei bauturi, ci se serveste oricand, oriunde si in nenumarate forme. Imbuteliat sau la cana, cald sau rece, in combinatie de mai multe ceaiuri sau cu jeleuri inauntru. Ba mai mult, se gaseste si paine cu aroma de ceai verde – un fel de desert local – inghetata de ceai verde sau iaurt cu aroma de ceai verde.

Si pentru ca excursiile sunt facute sa vizitam, saptamana asta am mers cateva zeci de ore pe jos. Dupa atata umblat in lung si-n lat, picioarele mele nu ca protestau, ci vroiau sa ma reclame la protectia picioarelor. Asa ca in ultima seara in Shanghai le-am rasfatat cu un masaj traditional la spa-ul de la hotel.

Inainte de crema, ulei de masaj sau maini pricepute care iau durerea cu palma, am primit un lighean de spalat pe picioare. Ma spalasem eu si in camera, dar ce, puteam sa refuz? Numai ca in apa din lighean erau chestii plutitoare, iar lumina semi-obscura nu ma lasa sa-mi dau seama ce era.

La cate vietati urate pe care ei le folosesc intr-un scop sau altul am vazut zilele astea am zis sa intreb inainte sa-mi scufund 38-ul la apa. Si da, tot pliculete de ceai verde erau. De ce erau acolo n-am aflat inca exact, chinezii vorbesc engleza aproape la fel de bine cum vorbesc eu chineza, ar fi fost inutil sa lansez o discutie complexa pe tema asta. Traiasca limba gimnastica!

Dar pentru ca stiu chinezii ce stiu cand vine vorba de ceai, ne punem pe documentat, iar compresele cu ceai verde pot fi urmatorul tau secret de frumusete.

Cat despre discutiile anterioare legate de ceaiul verde si curele de slabire tin sa va spun ca chinezii sunt cei mai slabi oameni pe care i-am vazut. Iar femeile sunt chiar scheletice in buna parte. Si se plimba cu termosul de ceai dupa ele. Ca sa va faceti o idee, va spun ca in mod normal eu port la haine XS sau S, dar aici sunt M fara discutii.

Apropo, am luat ceai pentru acasa. Si v-am luat si voua…

Candva demult – imediat dupa Paleolitic pare-mi-se, la cate s-au intamplat intre timp – am fost eleva si studenta. Una destul de tocilara, cu tendinte anti-sociale in anii terminali sau in perioadele de sesiune, pe motiv de studiu si stres.

Si cum tocilareala se intretine cu ore lipsa de somn, iar izolarea duce la stari depresive, am cautat o varianta sa evit cazarea la Balaceanca. Si am gasit-o: consumul intensiv de ceai verde si de ciocolata.

[sursa foto]

Si fiindca ciocolata e un produs mai mult decat cunoscut, mi-ar placea sa vorbim putin despre ceaiul verde.

Pasiunea mea pentru ceai, si in special pentru ceaiul verde, a aparut in 2004, inainte de examenul de Bacalaureat. Invatam mult si din cand in cand imi pierdeam concentrarea si atentia la ce citeam. Iar asta nu era tocmai productiv.

Cafeaua si energizantele nu m-au atras niciodata si auzind de beneficiile consumului de ceai verde m-am hotarat sa-l incerc.

Ceaiul verde e in primul rand o bautura sanatoasa, tocmai pentru ca e natural, fiind obtinut pe baza de apa fiarta si frunze de ceai verde. Dar cu toate ca nu contine aditivi alimentari si alti stimulenti, ceaiul actioneaza ca un energizant usor, sporind puterea de concentrarea, dar avand in acelasi timp un efect detensionant.

Cu alte cuvinte, ceaiul verde este solutia perfecta in primul rand pentru tocilari si workaholici.

Ok, de beneficii am amintit, dar cum ramane cu placerea gustului? Vorbind despre aroma… subiectul asta e intotdeauna un aspect subiectiv, insa pentru mine, gustul racoritor al ceaiului verde e ideal. Cred ca nici nu mai are nevoie de indulcitori.

Revenind la anii tineretii, va spuneam ca ceaiul verde – cald sau in varianta ice tea – m-a cucerit pentru ca alunga oboseala si dispozitia proasta, insa beneficiile lui sunt mai multe.

In 2007 am inceput sa lucrez in televiziune. Lesne de inteles de ce, in industria media majoritatea doamnelor si domnisoarelor sunt preocupate de greutatea lor, indiferent daca au sau nu probleme cu kilogramele. Preventiv sau ca parte a unui regim de slabire, informatia de profil e deosebit de utila pentru femei.

Si cum alimentatia corecta si sportul au uneori nevoie de o mana de ajutor, e bine de stiut ca ceaiul verde reduce absorbtia grasimii in sange, scade colesterolul si duce la scaderea greutatii corporale.

Nu ma intelegeti gresit, nu va topiti pe picioare mancand in nestire si band ceai verde, insa in cazul unei diete echilibrate, ceaiul va poate scapa de un surplus de 2-3 kilograme. Totusi, daca va propuneti sa pierdeti in greutate, va rog sa nu-l asociati cu ciocolata, asa cum am facut eu.

Tu bei ceai verde?

Toate fetele care oricum beau doar apa plata cu lamaie vorbesc azi numai despre asta. Si problema e ca deja nu le duce liftul singure..

Aspectul fizic conteaza pentru majoritatea persoanelor, dar cred ca cei care numara stresati fiecare calorie din farfurie ajung sa fie mult mai tristi. Iar pentru cei predispusi gandirii matematice, fiecare masa va coincide cu extragerea radacinii patrate din factorialul caloriilor din portia de penne carbonara sau tiramisu… Deci nu-i treaba! Clar!

Mai mult decat atat, statistic vorbind, in momentul in care iti propui “de azi tin regim!” iti va fi pofta sa mananci orice, pana si mancarurile pe care nu le puteai nici mirosi pana atunci.

Dar amageala cu “organismul meu imi cere ceva dulce” o stiti? Majoritatea (organismelor zic) obliga aproape zilnic!

Am auzit atatea teorii noi si evident geniale de a pierde in greutate, dar de regula fiecare vine si cu o serie de contraindicatii ce nu trebuie neglijate. La un moment dat, toate ideile astea salvatoare se contrazic groaznic una pe cealalta si se amesteca omogen, ca nici nu mai sti ce lege nescrisa a gatronomiei sa nu incalci ca un neavizat stupid ce ai putea fi.

Deci grupele de alimente nu se amesteca asa oricum, nu mancam dupa 6 seara, sau cu 4 ore inainte de culcare, fara dulce, sarat, prajit, acidulat, alcolizat, nu bem lichide in timpul mesei, orarul de masa ramane unul regulat, ne ridicam de la masa inainte sa ne saturam, taiem mancarea in bucatele mici si mestecam bine. Ce mai e de stiut?

Partea si mai trista este ca dupa toate aceste oprelisti frustrante (care o data incalcate dupa ce ti-ai creat deja un stil de viata din a tine regim, genereaza dereglari de metabolism dintre cele mai grave), majoritatea nu slabim in zonele in care ar fi cazul… Deci stimularea grupelor de muschi prin sport e pana la urma solutia cu adevarat viabila.

Daca nu vrei sa te imbraci de la copii, nici sa-ti scoti vreo doua coaste sa incapi pana si  in cele mai stramte corsete, nu vrei sa te infometezi, dar nici sa-ti schimbi garderoba dupa fiecare sarbatoare religioasa in care sa te indopi cat pentru o saptamana intreaga, inseamna ca esti in cautarea unui echilibru. Dar care este acesta, ce mancam si cat mancam?

Pont: Mancarea gatita la abur e delicioasa, iar sucurile fresh potolesc pofta de dulce!