Andreea Patrascu

Prin simpla definitie chinezii mananca orez si beau mult ceai.

Mananca ei si alte preparate sau aratari, unele chiar dubioase, dar asta e alta discutie. Iar cand o vom purta voi veni si cu o galerie foto graitoare. Shaorma Dristor e de 5 stele pe langa mancarea lor din strada.

Revenind la ceai, ceaiul verde si cel de iasomie sunt preferatele absolute ale chinezilor. Le consuma si le servesc neindulcite, asa ca stramba din nas cand ceri zahar, miere sau, Doamne fereste, o felie de lamaie.

Nu numai ca ceaiul are la ei o traditie de mii de ani si e preferat oricarei bauturi, ci se serveste oricand, oriunde si in nenumarate forme. Imbuteliat sau la cana, cald sau rece, in combinatie de mai multe ceaiuri sau cu jeleuri inauntru. Ba mai mult, se gaseste si paine cu aroma de ceai verde – un fel de desert local – inghetata de ceai verde sau iaurt cu aroma de ceai verde.

Si pentru ca excursiile sunt facute sa vizitam, saptamana asta am mers cateva zeci de ore pe jos. Dupa atata umblat in lung si-n lat, picioarele mele nu ca protestau, ci vroiau sa ma reclame la protectia picioarelor. Asa ca in ultima seara in Shanghai le-am rasfatat cu un masaj traditional la spa-ul de la hotel.

Inainte de crema, ulei de masaj sau maini pricepute care iau durerea cu palma, am primit un lighean de spalat pe picioare. Ma spalasem eu si in camera, dar ce, puteam sa refuz? Numai ca in apa din lighean erau chestii plutitoare, iar lumina semi-obscura nu ma lasa sa-mi dau seama ce era.

La cate vietati urate pe care ei le folosesc intr-un scop sau altul am vazut zilele astea am zis sa intreb inainte sa-mi scufund 38-ul la apa. Si da, tot pliculete de ceai verde erau. De ce erau acolo n-am aflat inca exact, chinezii vorbesc engleza aproape la fel de bine cum vorbesc eu chineza, ar fi fost inutil sa lansez o discutie complexa pe tema asta. Traiasca limba gimnastica!

Dar pentru ca stiu chinezii ce stiu cand vine vorba de ceai, ne punem pe documentat, iar compresele cu ceai verde pot fi urmatorul tau secret de frumusete.

Cat despre discutiile anterioare legate de ceaiul verde si curele de slabire tin sa va spun ca chinezii sunt cei mai slabi oameni pe care i-am vazut. Iar femeile sunt chiar scheletice in buna parte. Si se plimba cu termosul de ceai dupa ele. Ca sa va faceti o idee, va spun ca in mod normal eu port la haine XS sau S, dar aici sunt M fara discutii.

Apropo, am luat ceai pentru acasa. Si v-am luat si voua…

Peste cateva zile se implinesc 2 ani de la primul articol publicat pe andreeapatrascu.ro. Iar in tot acest timp s-a creat aici o frumoasa comunitate.

Am povestit si ne-am sfatuit, am ras sau ne-am contrazis, am depanat amintiri, am invatat unii de la altii, am facut schimb de magneti de frigider si calendare si am umplut galeria foto cu fel de fel de poze.

Postul asta este despre voi, cei care veniti pe aici. Cititori fideli sau poate doar ocazionali, ramasi in umbra sau, din contra, foarte activi si sociabili. Stiti deja ca in ultimii 2 ani am citit fiecare comentariu, fiecare e-mail primit de la voi, iar cu timpul am ajuns sa va cunosc dupa scriitura, cu toate ca nu ne-am intalnit niciodata.

Si daca tot am primit invitatia celor de la Lipton la Tea Union… am zis sa impuscam doi iepuri deodata… asa ca mi-ar placea sa va invit la aniversarea blogului meu.

Dar trebuie sa facem cumva sa ne organizam… bugetul si locurile sunt limitate si m-am gandit la un mic concurs. Iar daca tot incercam sa consumam bauturi sanatoase, haideti sa facem si concursul in aceeasi nota si sa ne referim la mancarea sanatoasa.

Propuneti un meniu bun si sanatos sau o gustare ce poate fi pregatita acasa, care sa mearga cu ceaiul verde. Orice va trece prin cap si apoi ne intalnim sa vorbim pe tema asta, ok?

Astept propunerile voastre printr-un comentariu la articolul asta. Iar daca aveti blog puteti sa propuneti si printr-un articol de la voi de pe blog, dar va rog nu uitati sa dati un link spre postul asta, sa pot tine socoteala.

Deci Blog Union – Tea Union… Cele mai bune 5 recomandari vor castiga o invitatie dubla la intalnirea din Bucuresti de marti 24 aprilie. Masa, dansul si buna dispozitie vor fi asigurate incepand cu orele dupa-amiezei.

Atentie, termenul limita pentru a trimite comentariul tau este sambata 21 aprilie ora 23.59!
Castigatorii vor fi anuntati aici pe blog, dar si pe e-mailul personal.

Deci, ce meniu s-ar potrivi cel mai bine cu o cana de ceai verde?

Credinta in Dumnezeu nu se masoara probabil nici in numarul de vizite anuale la biserica, nici in valoarea sponsorizarilor facute lacaselor de cult si nici in cantitatea de carne, lapte, oua consumata. Credinta are mai degraba legatura cu faptele bune, cu sufletul curat si cu iubirea.

Cu toate ca exista multi credinciosi care nu urmeaza intocmai calea Bisericii, tocmai pentru ca regulile ei sunt facute tot de oameni – mai buni sau mai rai – exista si multi crestini care asculta pe cat posibil sfaturile preotilor.

Pe parcursul anului sunt 4 posturi religioase mari: postul Pastelui, postul Sfintilor Apostoli Petru si Pavel (20.06 – 28.06), postul Sfintei Marii (01.08 – 14.08) si Postul Craciunului (14.11 – 24.12).

Postim pentru ca pacatuim adesea cu gandul, cu vorba sau cu fapta. Insa postul strict alimentar este doar un regim sanatos pentru trup in cazul in care nu postim si sufleteste. Iar curatenia sufleteasca este mult mai greu de pastrat decat respectarea oricarei restrictii gastronomice.

Intre Lasatul Secului si Paste sunt 7 saptamani de post. Eu am renuntat la carne din 27 februarie fara prea mari eforturi, insa maine intram in Saptamana Mare, iar greul abia acum incepe.

Iubesc traditiile ortodoxe de Paste. Si ma refer la spovedanie, impartasanie, inrositul oualelor, Denia celor 12 Evanghelii din Joia Mare – pe parcursul careia fetele fac cate un nod pentru fiecare Evanghelie pe o sfoara lunga – trecutul de 3 ori pe sub masa din Vinerea Mare, adusul florilor la Biserica pentru Hristos, ocolitul bisericii de vineri seara. Dar cati dintre noi meritam sa bifam fiecare etapa?

Va doresc din tot sufletul sa aveti o saptamana luminata, sa fiti mai buni, mai curati, mai iubitori, mai muncitori, iar duminica viitoare sa primim in casele noastre Lumina Sfanta care sa ne arate calea corecta.

P.S.: 1. La multi ani tuturor sarbatoritilor de azi cu nume de flori!
2. La multi ani scumpei mele verisoare Jacqueline, care azi implineste 14 anisori!
3. Paste fericit catolicilor din lumea intreaga!

Stiu cum suna asta dar va spun sincer ca… relatia mea cu usturoiul a inceput in copilarie, iar o data cu trecerea anilor, s-a dezvoltat si s-a sudat.

Acum vreo 20 de ani, bunica imi dadea zilnic sa mananc cate un catel gol de ustoroi. “Sa nu te imbolnavesti!“, imi spunea.

Am ascultat-o, ca orice scolarita cuminte. Si a avut dreptate, nu m-am imbolnavit si am dobandit o imunitate buna.

In timp, am inceput sa consum “medicamentul” cu placere si nu din obligatie.

[sursa foto]

Stiu, are un miros pregnant nu tocmai placut dar calitatile deosebite si gustul delicios sunt mai presus de mirosul intepator.

Usturoiul e o sursa buna de magneziu, vitamine, fosfor, calciu si fier. Dar nu-i voi analiza compozitia chimica, pentru ca nu despre asta e vorba acum…

Totusi, e bine de stiut ca usturoiul ajuta la buna funcţionare a sistemului cardiovascular, la digestie, la frumusetea pielii – ameliorand sau chiar vindecand acneea – avand totodata si proprietati anti-cancerigene.

Mai mult decat atat, cu toate ca suna ciudat, usturoiul e recunoscut si pentru efectul sau afrodisiac. Se pare ca exista… dar cat timp reusesti sa indepartezi mirosul. Ca de nu… nici cu tantarii nu faci dragoste!

Norocul este ca au aparut chiar si metode de a scapa de respiratia urat mirositoare de dupa consum. Unele eficiente, altele mai putin. Oricum ar fi, dovada consumului de usturoi ramane prezenta minim cateva ore. Dar merita!

Friptura la cuptor sau pe gratar cu mujdei, cartofii cu branza si usturoi, salatele cu sos de iaurt si usturoi sau pastele cu usturoi sunt delicioase, dupa parerea mea.

Iar daca deschid acum frigiderul din interior ma ademeneste mirosul de usturoi. Am gatit pulpe de pui la cuptor si cartofi copti si nu m-am putut abtine sa nu adaug ingredientul minune.

Cu exceptia ciorbelor, orezului, pizzei si deserturilor… ei bine, orice mancare e mai gustoasa cu putin usturoi!

Dar acum vreo 2 ani se zvonea ca usturoiul ar fi un drog usor – alături de cofeină, nicotină, alcool – si ca va putea fi achiziționat numai cu rețetă și prescripție medicală de la farmacie.

Ce zice Codex Alimentarius, ati mai auzit ceva in directia asta?

E cazul sa facem rezerve de usturoi? Ne apucam sa ascundem prin casa usturoi deshidratat?

Nu-s vreo experta in bucatarie, dar gatesc cu placere pentru cei dragi.

N-am carti de retete, secrete din mosi-stramosi, n-am luat lectii de gastronomie si nici n-am experimentat inca feluri prea sofisticate de mancare.

Dar gatesc de 3 ori pe saptamana si combin ingredientele dupa instinct. Si de cele mai multe ori fac treaba buna, iar invitatii la masa savureaza incantati mancarea mea.

Fiind pasionata de gatit, nu pot decat sa ma bucur ca marti 20 martie, de la ora 20.30, pe Pro Tv incepe cooking show-ul, ”MasterChef”. Abia astept sa iau notite in fiecare saptamana.

Dar pana atunci, as vrea sa va fac o recomandare dulce.

Parfait de ciocolata cu sorbet de fragi, mousse de mac si miere, fructe proaspete si dulceata de fructe de padure.

Papilele mele gustative au luat-o razna, iar desertul asta a intrat direct in top 3 cele mai bune deserturi din toate timpurile.

Nu l-am pregatit eu, l-am gasit in meniul restaurantului Belvedere din Brasov. Dar daca as sti sa-l prepar, as manca in fiecare zi.

Si pentru ca este pur si simplu genial, vi-l recomand si voua cu drag.